Lua Cheia Colleja Rouge 2021, 75cl
Lua Cheia
Égrappage et foulage ; 12 heures de macération pré-fermentaire à 34ºC pour profiter des enzymes endogènes naturelles ; inoculation avec des levures sélectionnées ; fermentation alcoolique pendant une période minimale de 10 jours à 22º-24ºC.
Vin issu de cépages Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz.
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